Manzanilla Oliven

Manzanilla Oliven
Manzanilla Oliven sind aus Spanien stammende Oliven, die vor allem in der Provinz Sevilla weit verbreitet ist. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre Größe aus. Nicht umsonst bedeutet der Name Manzanilla auf Spanisch auch "kleiner Apfel".

Aufgrund ihrer Form und ihres guten Geschmacks gelten Manzanilla Oliven auch als "Königin unter den Tafeloliven". Sie wird sehr gern als Tapas gereicht, denn durch ihre große Form ist es möglich, die Olive je nach Wunsch mit einer Paste aus Paprika oder Sardellen zu füllen. Auch eingelegt sind Manzanilla Oliven ein Genuss und dürfen daher auf keiner Tapas-Platte in Spanien fehlen. Auch als Beilage zu Salaten oder zur Verfeinerung mediterraner Gerichte ist die Manzanilla Olive sehr gut geeignet.

Die Manzanilla Olive als beliebte Tafelolive
Ihre Größe macht die Manzanilla Olive besonders beliebt. Bereits seit langer Zeit wird die Manzanilla Olive nicht mehr nur in Spanien genossen, sondern wird weltweit exportiert und ist daher auch auf den Tischen in Amerika, in Deutschland sowie in Asien zu finden. Durch ihre anspruchslose Art konnte die Manzanilla Olive sogar in anderen Anbaugebieten kultiviert werden, so dass hier die Ernte ebenfalls möglich ist.

Je nach Geschmack können Manzanilla Oliven sowohl schwarz wie auch grün geerntet werden. Da schwarze Oliven jedoch gereifte grüne Oliven sind, sind schwarze Manzanilla Oliven deutlich leichter verdaulich und enthalten noch mehr positive Inhaltsstoffe.

Manzanilla Oliven kaufen
Da Manzanilla Oliven so beliebt sind, findet man sie in nahezu jedem gut sortierten Supermarkt. Auch in vielen Delikatess-Läden finden sich die Manzanilla Oliven, hier allerdings häufig bereits eingelegt. Onlineshops mit Produkten aus Spanien bieten ebenfalls eingelegte Manzanilla Oliven, die je nach Wunsch lediglich als entsteinte Oliven, als Oliven mit Knoblauchcreme oder aber als Oliven in Sardellenpaste bestellt werden können. Da die eingelegten Manzanilla Oliven lange haltbar sind, ist einer Online-Bestellung in Spanien nichts entgegenzusetzen. Die Lieferung erfolgt dann frei Haus.

Direkt in Spanien, aber auch in vielen anderen Anbaugebieten ist es zudem möglich, Manzanilla Oliven als frische Oliven zu erwerben. Diese können dann selbst mit einer eigens kreierten Marinade oder einer Marinade aus dem Rezept eingelegt und bereits wenig später genossen werden.